にほんしゅ いいことあるぞ～

写真は以前のラベルです。

首ラベルが変更されています。

〜結城酒造〜1594年(文禄3年)創業。

蔵全体の年間製造石数約400石の内の僅か50石という新銘柄『結(ゆい)』は、蔵の若女将である美智子さんが責任醸造という形で、極少量ながらもその全てが出品酒を手掛けているかのような丁寧さで細部まで気を配り醸す、日本酒ファン注目銘柄の一つです。

〜ラベルデザイン〜「結(ゆい)」は、結城紬の「糸」の輪の中に、おめでたい「吉」が入るという文字デザインで『美味しいお酒で、人と人、人と酒、人と町を結び、未来へつなげたい」という願いと希望が込められています。

〜びぜんおまち〜岡山県産酒造好適米「備前雄町」を50％まで削り、精米から製麹、低温発酵管理まで丁寧に吟醸造りで醸し、搾ったお酒を亀口より直接瓶詰めしたピッチピチの生原酒。

フレッシュな果実を想わせる華やかな香りに備前雄町のふくよかな旨味。

クリアな飲み口で酸も強すぎず心地よい余韻と共に消えていく後味の爽やかさ。

『結』らしさたっぷりの一本です。

結 純米吟醸 びぜんおまち 亀口直汲み無濾過生原酒 DATA 原料米 備前雄町 アルコール度数 16〜17度 精米歩合 50％ 日本酒度 −3 酸度 1.4 容量 720ml