ワイン王国のブラインドテイスティングで5ツ星獲得!マイワインクラブでしか手に入らない高評価カバ生産者のヴァルフォルモサは、ドメネク家が1865年に創業した同族経営のワイナリー。
標高の異なる3つの地域に400haの自社畑を9ヶ所に分散して所有し、カバの生産量がスペイン国内で5番目の規模を誇ります。
カバはすべて自社畑のぶどうで造られ、ペニンガイドやインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティションで数々の高評価を受けている実力派です。
●ヴァルデラヴィア・カバ・ブリュット(DOカバ/白・辛口・発泡)◎ワイン王国5ツ星★
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◎インターナショナル・ワイン・チャレンジ銅賞◎ベルリン・ワイン・トロフィー 金賞 酸味にもフルーツ味が入った複雑な味わい。
後口にこなれた甘苦い旨味があり、泡も心地良く刺激します。
(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
■各750ml※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を絶対に使用しないでください。
内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。
また、人に向かって開栓しないよう充分にご注意ください。
噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし(6〜10℃)ゆっくり開栓してください。
「ヴァルデラヴィア」を手がけるヴァルフォルモサはドメネク家が1865年に創業した同族経営のワイナリー。
標高の異なる3つの地域、アルトペネデス・メディオペネデス・バホペネデスに400haの自社畑を9ヶ所に分散して所有し、カバの生産量がスペイン国内で5番目の規模を誇ります。
すべて自社畑のぶどうで造られるカバは、権威あるワイン誌『ペニンガイド』や世界有数のワインコンクール『インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション』で何度も受賞している実力派です。
ヴァルフォルモサという魅惑的な名前は、ワイナリーの隣にある古いロマネスクの遺跡、サンタ・マリア・デ・ヴァルフォルモサから名づけられました。
“美しい谷”を意味するその名はこのぶどう園の伝統にふさわしいもので、“美”は今もなおバラが咲き乱れるこのぶどう園に息づいています。
気鋭の有名ソムリエがお値打ちワインを厳選する『ワイン王国』の人気コーナー“ザ・ベストワイン”。
64号は「1000円台のスパークリング」特集でした。
対象ワイン116本の中から、5ツ星を与えられたのが10本。
ヴァルデラヴィアは見事そのうちの1本に選ばれ、高い評価を得ました。
※ラベルのデザインが変更になっておりますが、商品自体は同じものです。
スペイン北東部・地中海沿岸のカタルーニャ地方のぶどうで主に造られているスパークリングワイン。
シャンパーニュと同じ「瓶内2次発酵方式」で、その品質とコストパフォーマンスの高さで、世界的な人気を誇っています。
ヴァルデラヴィア・カバ・ブリュットワイン王国5ツ星★
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(DOカバ/白・辛口・発泡) 明るい淡い黄緑色にレモンイエローの輝き。
水晶のような泡が印象的です。
ライムの香りに甘いコンポートのピーチの香りが絡み、干し草やドライフルーツの香り、スパイシーな軽い樹脂香も入ります。
丸みのある味わいで、酸味にもフルーツ味が入り複雑な飲み口。
後口にこなれた甘苦い旨味もあり、泡の刺激も心地良く落ち着いています。
生産地/ カタルーニャ・ペネデス地方 品種/チャレロ40% パレリャーダ30% マカベオ30% 合う料理/甲殻類の蒸し焼き レモンソース、牡蠣の白ワイン蒸し