元祖 らいよんチャンネル

たぬき味噌青元祖2個入り信楽の田舎みそに近江鶏のそぼろを丹念に練り合わせたおかず鶏味噌です。

　たぬきの肉は入っておりません(笑）白いご飯にパンや、焼きおにぎりなんにでもアレンジできてマヨネーズと酢を混ぜると美味しいドレッシングも。

おかげ様で、年間5000個、月に415個、1日14個も売れています。

徳川家康が伊賀越えした際に、小川城で振舞われたという言われのある多羅尾のみそです。

一年中で最も冷え込む寒い時期に仕込みます。

“食べることに困ってもこの味噌さえあったら生きて行ける”とご先祖様が言ってました。

大切な味噌を次の世代に伝えることが私達の役割だと思ってます。

またたぬき味噌にゴロゴロと入った近江の鶏そぼろ、近江鶏の飼育日数は約70日前後、開放鶏舎平飼いで30羽収容です。

餌にほ安心安全を配慮し、大麦の使用により肉中のアミノ酸（うまみ成分のイノシン酸）が通常より多く、肉のしまりが良い。

プロイラーに比べて脂肪分が少なく旨みが多い近江自慢の鶏です。

その自慢の近江鶏そぼろがゴロゴロとたぬき味噌に入っております。

ご飯に、パン、お野菜等なんでも合う万能たぬき味噌 保存料や着色料などを使わず無添加安心安全の食品 半年の保存期限もあり、災害用時の非常食としてもよい 手作と健康志向にこだわった方に 毎日の食卓を笑顔にしたい方 贈り物として信頼できる品をお探しの方に こんにちは！店長の澤です。

滋賀の最南端で古琵琶湖の恩恵を受け生まれた「信楽澤善たぬき味噌」は皆様の食卓を幸せにします！滋賀の味噌文化を次の世代に引き継ぎたい、私達のお願いです。

母なる古琵琶湖からの贈り物として大切に伝えたい。

信楽のぬくもりを詰め込んだ”魔法の一瓶”たぬき味噌を是非ご賞味ください。

ご在庫ある場合は、通常1〜2日後に発送させて頂きます。

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